La Asociación de Hostelería y Servicios apuesta por crecer y formar a los trabajadores del sector

El presidente del colectivo, Israel Martín, explicó a los asistentes algunas de las acciones que tienen previsto llevar a cabo, así como las ventajas de estar unidos para convertirse en un interlocutor fuerte de cara a mantener reuniones sectoriales con las administraciones. Martín recordó que desde la creación de la asociación su filosofía ha sido la de escuchar a todo el mundo y canalizar las demandas del sector, logrando, con solo nueve asociados, el entendimiento en temas como las terrazas de verano, Carnaval o las fiestas de San Miguel.

Son temas que se pueden tratar de forma conjunta y obtener unos mejores resultados de las demandas realizadas, afirmó.

A la asamblea asistieron como invitados Vicente Jesús Rincón, presidente de Acapyme, la Asociación del Campo Arañuelo de la Pequeña y Mediana Empresa, y Enrique González, de la consultora Forplan Gestión. El primero, Rincón, dio su apoyo a la asociación de hosteleros, al tiempo que mostró su voluntad de aglutinarla en el futuro en el seno de Acapyme buscando con ello la unión y el fortalecimiento de cada uno de los sectores, aunque con una representatividad propia.

Por su parte Enrique González aseguró que para los empresarios y profesionales del sector es fundamental acceder de manera regular y directa a una formación especializada, capaz de facilitar conocimientos que les ayuden a afrontar mejor los retos de su actividad diaria y a conseguir una mayor competitividad, así como una mejora de la calidad en la atención y el servicio.

Plan de formación

Fue ahí donde apuntó la conveniencia de desarrollar un plan de formación para la hostelería con el fin de cualificar a trabajadores y empresarios. Forplan se encargaría, tras la firma de un convenio de colaboración, de organizar cursos específicos y de cualificar a desempleados de la comarca en el futuro Centro de Formación para la Hostelería que anunció se va a crear en la Isla de Valdecañas. Allí se extenderían Certificados de Profesionalidad en las áreas de recepción, alojamiento, cocina, sala, cafetería o bar. De ese modo las empresas podrían contar con una bolsa de trabajadores cualificados en el futuro.

Eso sí, habrá que esperar a una próxima asamblea para decidir si se realiza, ya con los nuevos socios que se van a incorporar al colectivo.