Una jornada técnica y de muestra comercial analizará los productos de bellota para consumo humano
Se realizará el jueves de manera virtual a través de la plataforma Zoom
REDACCIÓN
Martes, 23 de febrero 2021, 12:40
Productos de bellota para consumo humano. Ese es el título de la jornada técnica y de muestra comercial que se celebrará el jueves de manera ... virtual a través de la plataforma Zoom, por iniciativa de Interreg y Prodehesa Montado.
El programa lo abrirá a las diez Fernando Pulido, de la Universidad de Extremadura, para presentar a continuación el proyecto Interreg el también profesor Francisco Castaño.
A partir de ahí se sucederán las intervenciones de Juan Peñuelas con la ponencia 'Injerto y cultivo de bellota'; David González, alcalde de Valdehúncar, con 'La bellota entra en la cocina'; Joan Monserrat, con 'La bellota dulce selecta como fruto seco entero', y Ana Margarita Pindo, de la Cofradía Ibérica de Bolota, con 'A bolota para consumo humano em Portugal'.
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El programa se completará con una muestra de productos y una mesa redonda.
Los interesados en seguir la jornada pueden inscribirse a través del email jcparra@unex.ews.
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